ESCAPTFREN
CA
Cistell
Pot de púding de chia de xocolata amb una maduixa.

EsmorzarPostresSense fornMolt fàcil

Púding de chia amb proteïna

Les llavors de chia absorbeixen líquid i l'espesseixen fins a formar un púding. Amb llet i proteïna de xocolata queda una crema amb textura de llavors, semblant a l'arròs amb llet. Mínim 30 minuts de repòs.

Anar als ingredients Veure els passos
  1. Barrejar
  2. Reposar
  3. Nevera
  • Preparació5 min
  • Espera30 minde repòs
  • Total35 min
  • Rendiment2 pots · 2 racions
  • DificultatMolt fàcil

Abans de començar

  • Fes lloc a la nevera per als pots.

Pas a pas

  1. Barreja la llet i la proteïna

    Bat la llet amb la proteïna, la vainilla i la sal 10 segons amb la batedora, o agita-les en un pot amb tapa.

    Va bé si… Un líquid de xocolata llis.

  2. Aboca sobre la chia

    Posa les llavors de chia al recipient i aboca-hi la llet per sobre. Remena bé amb una cullera.

    Va bé si… Les llavors es reparteixen per tot el líquid, sense munts al fons.

  3. Remena mentre s'espesseix

    Deixa reposar 30 minuts i remena cada 10 minuts. Així les llavors no fan grumolls.

    Va bé si… Als 10 minuts ja comença a espessir-se.

    Si no surt… Si es formen grumolls de llavors, desfés-los amb una forquilla en remenar.

  4. Refreda i serveix

    Posa'l a la nevera fins que sigui fred. Serveix-lo amb maduixes o plàtan a sobre.

    Va bé si… Espès i cremós, amb la textura de les llavors. No queda completament llis.

Així sabràs que va bé

  • En barrejar: llavors repartides, sense munts.
  • Als 30 minuts: espès i sense grumolls de llavors.
  • Textura final: crema amb llavors, com l'arròs amb llet.

Si et passa això…

Queda líquid
Deixa'l més estona: després d'una nit a la nevera s'espesseix més.
Grumolls de llavors
Remena cada 10 minuts durant la primera mitja hora.
Massa espès
Afegeix 2-3 cullerades (30-45 ml) de llet i remena.

Com guardar-ho

  • A la nevera, en pots tancats, fins a 3 dies. Posa la fruita en servir.
  • No convé congelar-lo.

Informació nutricional aproximada

Per ració (2 pots · 2 racions). Sense els ingredients opcionals.

Energia
295 kcal
Proteïnes
22 g
Hidrats
23 g
Greixos
14 g

Càlcul de Nutri Gains amb l'etiqueta de la Proteïna Gourmet Isolate i la base de dades d'aliments de l'USDA (FoodData Central). Són valors orientatius: canvien segons les marques que facis servir.

Al·lèrgens

Conté: llet, soja. Revisa l'etiqueta de cada ingredient: les traces canvien segons la marca.

Prepara aquesta recepta amb…

Proteïna Gourmet Isolate · gust de xocolata · 1 kg

25 g en aquesta recepta · 48,90 €

Veure la proteïna

Receptes relacionades

Veure totes les receptes

Receptes adaptades per Nutri Gains a la nostra proteïna a partir de receptes publicades. Les quantitats s'han revisat, però cada forn, microones i marca d'ingredients és diferent: guia't pels senyals de cada pas.

Recepta de nutrigains.es: https://nutrigains.es/es/recetas/pudding-chia-proteico/