Mug cake protéiné au chocolat

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   Étape 1: Mélangez les ingrédients secs dans le mug

   Dans le mug, mélangez à la fourchette la farine d’avoine, la protéine, le sucre et la levure.

   C’est bon si… Une poudre de couleur uniforme.

   Fait
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   Étape 2: Ajoutez le lait

   Ajoutez le lait et la vanille et fouettez à la fourchette en raclant bien le fond et les bords.

   C’est bon si… Une pâte lisse, comme une crème épaisse, sans poudre sèche au fond.

   Si ça ne marche pas… Si elle est trop épaisse pour être fouettée, ajoutez 1 cuillère à café (5 ml) de lait.

   Fait
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   Étape 3: Ajoutez les pépites

   Si vous en mettez, incorporez la moitié des pépites et parsemez le reste dessus.

   C’est bon si… La pâte ne dépasse pas la moitié du mug : elle a besoin de place pour gonfler.

   Fait
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   Étape 4: Faites cuire au micro-ondes

   Faites cuire à 800 W pendant 50 secondes, puis regardez. Si le centre est encore brillant et liquide, poursuivez par tranches de 10 secondes. Il faut en général 60 à 75 secondes.

   C’est bon si… Il a gonflé, la surface est sèche et le centre reprend sa forme quand on le touche.

   Si ça ne marche pas… Ne dépassez pas 75 secondes : chaque tranche de 10 secondes en trop le rend caoutchouteux. Avec un micro-ondes plus puissant, commencez à vérifier à 40 secondes.

   Fait
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   Étape 5: Laissez reposer

   Laissez le mug 1 minute hors du micro-ondes : la cuisson s’achève et vous ne vous brûlez pas.

   Fait

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