ESCAPTFREN
CA
Cistell
Batut de xocolata en un pot de vidre amb canyeta.

BegudaBatedoraMolt fàcil

Batut cremós de xocolata i plàtan

Un batut fred de xocolata i plàtan, espès i cremós. La proteïna ja porta cacau, així que només cal afegir-ne una mica més si t'agrada la xocolata intensa. En 5 minuts el tens a punt.

Anar als ingredients Veure els passos
  1. Triturar
  2. Servir
  • Preparació5 min
  • Total5 min
  • Rendiment1 got gran · 1 ració
  • DificultatMolt fàcil

Abans de començar

  • Posa la llet a la nevera amb temps perquè sigui ben freda.
  • Comprova a les instruccions de la batedora que pot triturar gel.

Pas a pas

  1. Posa primer el líquid

    Aboca els 200 ml de llet al got de la batedora. Així la proteïna no s'enganxa al fons.

  2. Afegeix la resta

    Afegeix la proteïna, el plàtan a trossos i, si vols, el cacau, el cafè soluble i la sal. Posa el gel a sobre.

  3. Tritura

    Comença amb 3-4 cops curts per trencar el gel i després tritura 30-40 segons a velocitat alta.

    Va bé si… No sents trossos de gel picant contra el got i el batut és llis i escumós.

    Si no surt… Si les fulles giren en buit, atura, remena amb una cullera llarga i torna a triturar.

  4. Ajusta l'espessor

    Tasta'l. Si el vols més líquid, afegeix 30 ml de llet. Si el vols més espès, 2 glaçons més.

    Va bé si… Cau de la cullera com un batut de gelateria.

  5. Serveix de seguida

    Serveix-lo en un got gran i pren-lo al moment, abans que se separi.

Així sabràs que va bé

  • Abans de servir: llis, sense trossets de gel.
  • Espessor: cobreix la cullera i cau a poc a poc.
  • Gust: xocolata clara; si té poc gust, el cacau opcional la intensifica.

Si et passa això…

Queda aigualit
Fes servir menys llet (150 ml) o congela abans el plàtan a trossos en lloc de fer servir gel.
Hi ha grumolls de proteïna
Posa sempre la llet primer i tritura 10 segons més.
Té poc gust de xocolata
Afegeix els 5 g de cacau i el pessic de sal en lloc de més proteïna.

Com guardar-ho

  • És millor prendre'l acabat de fer: amb el temps el gel es fon i se separa.
  • Si en sobra, guarda'l tapat a la nevera i pren-lo el mateix dia, després de remenar-lo.

Informació nutricional aproximada

Per ració (1 ració). Sense els ingredients opcionals.

Energia
240 kcal
Proteïnes
29 g
Hidrats
24 g
Greixos
4 g

Càlcul de Nutri Gains amb l'etiqueta de la Proteïna Gourmet Isolate i la base de dades d'aliments de l'USDA (FoodData Central). Són valors orientatius: canvien segons les marques que facis servir.

Al·lèrgens

Conté: llet, soja. Revisa l'etiqueta de cada ingredient: les traces canvien segons la marca.

Prepara aquesta recepta amb…

Proteïna Gourmet Isolate · gust de xocolata · 1 kg

25 g en aquesta recepta · 48,90 €

Veure la proteïna

Receptes relacionades

Veure totes les receptes

Receptes adaptades per Nutri Gains a la nostra proteïna a partir de receptes publicades. Les quantitats s'han revisat, però cada forn, microones i marca d'ingredients és diferent: guia't pels senyals de cada pas.

Recepta de nutrigains.es: https://nutrigains.es/es/recetas/batido-proteico-chocolate-platano/