Gelat ràpid de xocolata i plàtan

Pas 1: Congela el plàtan

Si encara no el tens, pela el plàtan, talla'l a rodanxes d'1 cm i congela'l en una bossa almenys 4 hores.

Va bé si… Les rodanxes són dures com pedres i soltes, no en un bloc.

Pas 2: Tritura el plàtan

Posa les rodanxes congelades, la proteïna, el cacau i 30 ml de llet a la batedora. Tritura a cops curts.

Va bé si… Al principi es veuen trossets com sorra gruixuda: és normal.

Pas 3: Afegeix llet a poc a poc

Si les fulles s'encallen, atura, abaixa la barreja amb una espàtula i afegeix 1 cullerada (10-15 ml) de llet. Repeteix fins a fer servir com a màxim 50 ml en total.

Va bé si… La barreja comença a girar sola.

Si no surt… Si hi afegeixes molta llet de cop, queda un batut en lloc d'un gelat.

Pas 4: Tritura fins que sigui cremós

Tritura fins que sigui llis i cremós, com un gelat tou. Pot trigar 2-3 minuts, amb aturades per abaixar la barreja.

Va bé si… Cremós i sense trossos, i s'aguanta a la cullera.

Pas 5: Serveix al moment

Serveix-lo de seguida, amb rodanxes de plàtan i la crema de cacauet si vols.