Overnight oats de chocolate
Overnight oats quer dizer «aveia da noite anterior»: preparas em 5 minutos, deixas no frigorífico e de manhã está cremosa, com sabor a chocolate e banana. Não é preciso cozinhar nada.
- Misturar
- Frigorífico
- Servir
Num relance
- Preparação5 min
- Espera4 hno frigorífico
- Total4 h 5 min
- Rende1 frasco · 1 dose
- DificuldadeMuito fácil
Antes de começar
- Prepara-a na noite anterior: precisa de pelo menos 4 horas de frigorífico.
- Arranja espaço no frigorífico para o frasco.
Passo a passo
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Passo 1: Dissolve a proteína
Põe o leite e a proteína (e o cacau, se usares) num copo misturador ou num frasco com tampa. Agita 15-20 segundos.
Está a correr bem se… Um líquido de chocolate liso, sem pó a flutuar.
Se não sair… Se ficarem grumos, deixa repousar 1 minuto e volta a agitar.
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Passo 2: Esmaga a banana
No frasco onde a vais guardar, esmaga a banana com um garfo até fazer um puré.
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Passo 3: Mistura tudo
Junta a aveia, a chia se usares, o iogurte e o leite com proteína. Mexe bem com uma colher, chegando ao fundo.
Está a correr bem se… Parece muito líquido: é normal. A aveia vai absorver o leite no frigorífico.
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Passo 4: Deixa repousar no frigorífico
Fecha o frasco e guarda-o no frigorífico pelo menos 4 horas, melhor durante a noite.
-
Passo 5: Mexe e serve
De manhã, mexe e põe por cima a banana às rodelas e a manteiga de amendoim, se quiseres. Come-se fria; se a preferires morna, aquece-a 30-60 segundos no micro-ondas.
Está a correr bem se… Está espessa e cremosa, e a aveia está macia.
Assim sabes que está a correr bem
- Ao misturar: fica bastante líquida.
- Depois do frigorífico: espessa e cremosa, a colher fica um momento de pé.
- A aveia está macia, sem estar dura nem estaladiça.
Se te acontecer isto…
- Fica demasiado líquida
- Deixa-a mais 1-2 horas no frigorífico. Da próxima vez, junta os 6 g de chia.
- Fica demasiado espessa
- Junta 2-3 colheres de sopa (30-45 ml) de leite de manhã e mexe.
- Tem grumos de proteína
- Dissolve sempre a proteína no leite antes de a juntares à aveia.
Como guardar
- No frigorífico, no frasco fechado, até 3 dias. Podes preparar vários frascos de uma vez.
- Põe a banana às rodelas só antes de comer, para não escurecer.
- Não convém congelar: o iogurte muda de textura.
Informação nutricional aproximada
Por dose (1 dose). Sem os ingredientes opcionais.
- Energia
- 380 kcal
- Proteínas
- 33 g
- Hidratos
- 51 g
- Lípidos
- 6 g
Cálculo da Nutri Gains com o rótulo da Proteína Gourmet Isolate e a base de dados de alimentos do USDA (FoodData Central). São valores indicativos: mudam conforme as marcas que usares.
Alergénios
Contém: glúten (aveia ou trigo), leite, soja. Nos ingredientes opcionais: amendoim. Verifica o rótulo de cada ingrediente: os vestígios mudam conforme a marca.
Prepara esta receita com…
Proteína Gourmet Isolate · sabor chocolate · 1 kg
12,5 g nesta receita · 48,90 €
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Receita de nutrigains.es: https://nutrigains.es/es/recetas/overnight-oats-chocolate/
