Porridge protéiné au chocolat

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   Étape 1: Faites cuire l’avoine

   Mettez dans la casserole l’avoine, le lait, la banane, le sel et la vanille. Faites cuire à feu moyen-vif 8 à 10 minutes en remuant souvent.

   C’est bon si… L’avoine a absorbé presque tout le lait, la banane a fondu et, en remuant, on voit le fond de la casserole un instant.

   Si ça ne marche pas… Si ça attache au fond, baissez un peu le feu et remuez plus souvent.

   Fait
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   Étape 2: Retirez du feu

   Retirez la casserole du feu et attendez 1 minute.

   C’est bon si… Ça ne bout plus.

   Fait
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   Étape 3: Ajoutez la protéine

   Ajoutez la protéine en deux fois, en remuant bien après chaque ajout.

   C’est bon si… Un porridge crémeux couleur chocolat, sans grumeaux.

   Si ça ne marche pas… Si la protéine forme des grumeaux, vous l’avez versée d’un coup ou c’était trop chaud : écrasez-les contre la paroi de la casserole.

   Fait
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   Étape 4: Ajustez la texture

   S’il est trop épais, ajoutez 30 à 60 ml de lait et remuez.

   C’est bon si… Il tombe lentement de la cuillère. En reposant, il continue d’épaissir.

   Fait
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   Étape 5: Servez

   Versez dans un bol et ajoutez la banane et le chocolat si vous le souhaitez.

   Fait

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